Trovato per caso, una piacevole sorpresa. Locale raffinato con una cucina molto curata e di classe e un servizio da stella Michelin.
Abbiamo apprezzato molto, oltre alla cucina e al... read more resto del servizio, il supporto da parte della persona addetta ai vini, veramente professionale. Consigliato senza dubbi.

  La cucina di Manuel Bouchard rispetta sicuramente le tradizioni e piatti del territorio, rielaborando le pietanze con un tocco di creatività in più. Nel complesso la cena è stata impeccabile,... read more così come il servizio davvero eccellente.

  Cena eccezionale sotto ogni punto di vista.
Personale super preparato e cordiale, nemmeno un piatto scontato.
Anche nella tradizione, come il vitello tonnato, c’era un’idea diversa, piacevole.
Bellissima... read more scoperta!

  cibo eccezionale , piatti molto curati e mai banali , un ottima carta dei vini , il servizio puntuale e preciso , con ottima professionalità

  Sabato sera cena a Barbaresco al Ristorante Antime'
Un bel tavolo rotondo , nudo , freddo , avrei preferito la tovaglia . Etichette interessanti sulle carte dei vini. Il... read more ristorante propone menù alla carta, menù degustazione con scelta di sei piatto dalla carta e menù con tartufo
Abbiamo scelto quattro antipasti e come secondo un brasato due fagiano e una milanese ( perfetta) Un piatto di formaggio per finire il Barbaredco
Servizio attento,spiegazione dei piatto e dei vino
Ho letto altre recensioni che hanno criticato il servizio, direi che il personale è stato molto professionale
Servizio un po' veloce..
Il giudizio per questo locale è positivo, merita visitarlo. La serata è stata piacevole complimenti allo chef e al personale di sala

  In viaggio in Piemonte, dopo aver letto svariate recensioni su questo ristorante decidiamo di visitarlo. Arrivati e accolti dal personale da una calda accoglienza in un locale carino e semplice... read more e molto pulito.

il cameriere che ci ha servito, con aria saputella ( poco preparato ) ci ha raccontato il menù, abbiamo preso un antipasto ( crudo di pesce ) molto buono, un plin ( porzione mignon ) senza un briciolo di sughetto senza sapore, e due buoni brasati.

Al momento del dolce abbiamo optato per un tris di formaggi, dopo aver richiesto un blue cheese assieme ad altri due formaggi, il cameriere sbagliandosi riprende dal nostro piatto un formaggio che ci aveva servito senza che noi lo chiedessimo rimettendolo sul tavolo di servizio con aria strafottente. ( cioè mi riprendi dal piatto una fettina di formaggio già toccata ? )

Una scena raccapricciante!!!
Signori, studiate ospitalità, visto lo sbaglio si lascia nel piatto

1 antipasto
1 primo
2 secondi
1 porzione di formaggi
3 calici di vino
1 acqua

Totale 135 euro. Prezzo alto rispetto alla qualità e la quantità dei competitors.

Prima e ultima volta.

  Il nostro pranzo domenicale è stato davvero piacevole. In sala il servizio è professionale, attento, ma mai invadente (uno dei camerieri era giovanissimo è ciò nonostante ha svolto un lavoro... read more eccellente). Anche la cucina non è da meno, i piatti sono interessanti, con un pizzico di creatività, che però non è mai forzata o portata all’eccesso. Menzione d’onore alla selezione di formaggi locali servita con un miele dal sapore speziato e balsamico davvero notevole, e allo spumante Alta Langa servito con l’aperitivo.
Se torneremo da queste parti non mancheremo di essere nuovamente loro ospiti.

  Esperienza top di altissimo livello. Tutto curato nei minimi dettagli. Personale attento ad ogni esigenza cortese e disponibile. Cibo di altissima qualità. Carta dei vini perfetta. Tutto perfetto! Assolutamente da... read more provare!

  Tornato dopo qualche anno. Cucina impeccabile, degna di essere provata! Personale cortese! Attenzione ai dettagli. Carta dei vini fornita!

  Cena con amici.
Locale moderno e ricercato che strizza l'occhio agli stellati.
Personale discreto e mai invadente.
Le note dolenti sono il bicchiere da vino crepato e la lista vini.... read more /> Se pur vasta, diverse etichette erano finite; anche il vino chiesto successivamente e non segnato come mancante in lista in realtà era finito.
Rincaro basso sui barbaresco, alto per i restanti vini.
Piatti buoni ma nulla di eccezionale; nota di merito per la cotoletta, ottima.
Coperto 4 euro a mio parere eccessivo.
Rapporto qualità prezzo discreto.