Esperienza negativa al 100%. Normative covid non rispettate:
"il tavolo non è apparecchiato a dovere, vengono infatti posizionate di fronte al cliente al momento dell'arrivo delle stuoiette da colazione consumate... read more e non igienizzate, le posate quindi sono appoggiate direttamente sul tavolo".
Da un ristorante che fa pagare 20 gr di stinco 18 € ci si aspetterebbe almeno un grado minimo di igiene.
Il terrazzino fuori e pieno di vespe ed è impossibile godersi il "pranzo".
Consiglio di mangiare a casa prima di recarsi in questo ristorante o di evitare direttamente.

  Cena assolutamente squisita, piatti molto curati e con sapori davvero interessanti.
Noi abbiamo scelto il menu proposto dallo chef ed ogni portata è stata una scoperta che ci ha deliziato... read more il palato.
Gentilissimo il personale.

  cibo eccezionale , piatti molto curati e mai banali , un ottima carta dei vini , il servizio puntuale e preciso , con ottima professionalità

  Questo ristorante e’ assolutamente da provare per i piatti veramente ottimi, piatti tipici rivisitati sapientemente e con estro e per la gentilezza e attenzione del personale in sala. Hanno anche... read more un giovane e entusiasta somelier che rendera’ ancora piu’ puacevole la vostra cena. Se siente in zona non perdetevi questo ottimo ristorante

  Arredo minimalista e sala luminosa con vista sul paese. Apparecchiatura essenziale e bicchieri perfetti.
Piatti deliziosi presentato molto bene. Servizio curato, tagliolino con trifola da ricordare.
Nella carta dei vini... read more in ambiente informale

  Pranzo tra amici, location non molto bella anche se in pieno centro; dentro era caldissimo e si sentiva la puzza di bruciato uscire dalla cucina; personale di sala abbastanza fuori... read more luogo(tutti sudati e poco reattivi diciamo); cibo sorprendente e che ci ha colpito

  La cucina di Manuel Bouchard rispetta sicuramente le tradizioni e piatti del territorio, rielaborando le pietanze con un tocco di creatività in più. Nel complesso la cena è stata impeccabile,... read more così come il servizio davvero eccellente.

  Locale molto bello, raffinato. Menù vario, piatti di eccellente qualità, tutto curato nei minimi dettagli. Cantina ricca di vini di qualità. Servizio impeccabile, molto bravo il cameriere sommelier che ci... read more ha guidato nella scelta dei vini. Ottima serata.

  Ho pranzato in questo ristorante seguendo i suggerimenti della guida Michelin e, a dispetto delle altre volte, non ne sono rimasta pienamente soddisfatta, pur riconoscendo l'ottima qualità di ogni piatto.
Il... read more locale è molto carino: simpatica l'accoglienza sulla falsariga di un pranzo invitati a casa di amici (si entra suonando il campanello) e particolare lo stile... moderno perfino nella scelta delle piante. Discutibile la scelta di far consumare il pasto senza tovagliato, ma questo è un gusto personale.
Il primo "scivolone" rispetto alla aspettative da me riposte nel ristorante è stato l'assenza di un entrèe, così come la scarsa varietà di pani e, purtroppo, il secondo non ha tardato a presentarsi col calice di vino. Premetto che non sono un'esperta, ma ho subito notato del fondo e, fatto notare, mi è stato filtrato davanti... costando una ventina di euro mi sarei aspettata almeno che fosse sostituito ed invece così non è stato.
Veniamo al menù che invece ho trovato molto originale e di alta qualità.
Quanto all'antipasto ho scelto: capriolo, mele, cannella... idea azzeccata unire due prodotti così differenti nel gusto e nella temperatura (la "tortina" col capriolo è servita appena tiepida mentre la "salsa" di accompagnamento risulta più fresca).
Ho saltato il primo piatto (assaggiando soltanto le tagliatelle con ragù di lepre... molto buone ma troppo scarse in quantità). La scelta del secondo è ricaduta invece sul fagiano, porcini e limone... ottimo nella cottura e nel gusto (a mio dire il piatto meglio riuscito).
Da amante dei dolci, non sono stata pienamente appagata da questa portata: nessuna proposta ha stuzzicato il mio palato più di altre, così mi sono buttata sulla panna cotta, lavanda e melograno... buona ma piuttosto anonima.
Apprezzata, infine, la piccola pasticceria in accompagnamento al caffè.

  Davanti ad una delle Mecca degli enoturisti (Gaja) sorge un ristorantino davvero niente male, capace di rivisitare, svecchiare e alleggerire la pesante ed ingombrante cucina langarola senza penalizzarla sotto il... read more profilo gustativo.
Belle le proposte contemporanee come lo storione, salsa al pepe, cardoncelli e pack choi ed il fagiano con spuma di parmigiano e gel al limone.
Superlativa la bagnacauda rape e castelmagno.
Carrello dei formaggi un po’ sotto tono per la zona.
Carta dei vini enciclopedica, servizio forse un po’ ingessato.
Ottimo rapporto qualità prezzo.